Cómo hacer AJIACO COLOMBIANO 🥣 ¡Deliciosa receta típica!🤩

Por qué verlo

Cocineras, plazas y oficio del café. Contexto editorial de Colombiana — el video lo publica su creador en YouTube.

Del creador

El Ajiaco es una de las joyas de la gastronomía colombiana, está hecho a base de papa, pollo y hojas de guasca. Es un plato característico de Cundinamarca y apetecido en las demás regiones por su exquisito sabor🤤. Recetas hay muchas, pero hoy lo quise hacer apegándome lo más posible a la preparación original. ¡Espero que te guste!❤ _________________________ 🔸INGREDIENTES PARA 4 PLATOS: - 1 Pechuga de pollo. - 200 gr. De papa pastusa. - 250 gr. De papa sabanera. - 200 gr. De papa criolla. - 1 o 2 Mazorcas o maíz tierno. - 1 Diente de ajo grande. - 100 gr. De cebolla larga. - 20 gr de cilantro. - Hojas de guasca al gusto. - 2 Cdas. De leche. - 1 Pizca de comino, sal y pimienta al gusto. - 1 ½ litros de agua. - Alcaparras, crema de leche y aguacate. 👉Sugerido: CÓMO HACER FIAMBRE VALLUNO https://www.youtube.com/watch?v=b8ukAbbMpKI 💌INSTAGRAM: https://www.instagram.com/millennial_en